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女人气色不好吃什么?' N$ K; z5 J4 V3 k2 e
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6 y4 n9 i0 x9 a% X) B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 F3 n' N) U1 S3 `1 }
7 A+ k5 D( x$ T+ O3 J# ]. P& P 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 w9 W& l" F1 A3 t2 m7 S v 奶黄香粥) H" Q2 S% _# |# j: K
! i1 t9 U- I+ |" j% {) x* c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ X* X w- O+ Z7 J7 ^2 m
* d2 Y$ w* U" w- Y- j4 M# } 配料:冰糖适量。 P" l0 J- F: J
% k) o# N0 W5 @$ s& \% q 制作方法:/ u# |( F3 O5 n& { j2 t6 v- n
/ |1 h$ _2 h3 g) z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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/ L* F+ |& r; j- U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ R8 P% K$ }; P# b- P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; f9 F% d' s$ x( A A* ^8 a/ j
1 c [6 y3 {8 w" R5 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. G4 J: k0 L4 i+ }+ p6 F
8 ~. h3 E3 \- r7 L V, s: {, p0 i; z f: m. L 功效:清热润燥、养血调经。
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" h$ t9 J- q! J' s( x( \' c. f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* r; h4 X& F" a9 g. s; u, s9 l
* O8 r; d8 e0 V# P! j7 N3 ~4 z 属阳虚体质者:) e( O. f, B3 ?8 k# u1 G8 `
$ L1 z; Z7 I$ {& V. z$ S6 T& ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ g- v2 v8 Z( \* ^
% o* v; n& z* s! o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 E6 S6 H4 S3 B. N" f 【配料】红糖适量5 S6 m& }* b J
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【制作方法】; e @. l! W! w4 l
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。 m5 k9 B4 r2 A: f0 X9 `" @, G
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经( ^2 { \ C1 X) @
/ [5 p1 ^' R* t2 j& } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ T; `) w$ ^# W3 |5 s
; z# K) Q# j( u% P( R 属阴虚体质者:& Q( v8 d, @4 B( \, z5 Y
$ M' ~! R$ g1 [ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; {! c& O b1 v% `+ T. V
) \6 H! q4 I) |" X s: n: [% h% A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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6 _7 h! c7 N# g8 e/ }! g 莲藕木耳老鸭煲/ z5 |2 [5 H6 \/ ?3 z
8 J6 m! Y: ~! F. F9 b! \ j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 @( g: ^' b4 o. S+ K& n7 S$ M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; m9 D) T8 u$ C- V
3 w' [. S& ^; i c5 P! I7 o [ 【制作方法】
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0 I( W, t) a- L8 q3 C/ i 莲藕洗净,切块待用。
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* E/ U8 q E6 ~6 t& K* X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 Q7 k' X' n# z! H
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( b: t6 _0 N2 R! k" Y 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ Y! y& a F; I1 A# A! s
6 A5 e: {: ^! X6 f5 l! f 【配料】生姜料酒精盐适量. F4 K% ~( @1 y) e
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【制作方法】
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! C6 Y L% ^; h; T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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9 v: d, L4 p* j) s6 n _% V) O# P 栗子去皮洗净待用。' s! w1 g+ v7 }5 J& @
, j$ o9 f! R7 M- w; q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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( t& o7 J. |4 t' ^ { 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ x t* J+ e4 ?6 x- b+ D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 D" b6 y% h7 R
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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" O* J4 K+ S* i' n( F0 d5 F[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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