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女人气色不好吃什么?* e1 \( B) k" A- I
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9 X3 _) h9 m! R: A* O吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 o8 ]' I' r+ z- Z8 M, k0 @( g
& }, @3 V: | V5 M8 ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 q' |2 }+ w- q$ x0 _7 k6 _0 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* M, z$ t. C8 ]
( I$ }+ S( f5 Y5 W0 A 属阴虚体质者:" G& K, I2 N, z* [. D
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 U% R" j/ M' r$ q
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奶黄香粥
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$ \* ~. T3 y( V/ a5 E: H6 o7 w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; j7 p/ C9 W7 k3 R' d
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配料:冰糖适量。( D5 L- c& d# A7 F- {5 h$ x
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制作方法:0 K, q4 T% h3 o# f; p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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7 _. I% t9 D7 b. e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 M$ V/ t4 p' B7 |& f
4 |( e ~& x# f# C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 a" r: J9 m$ {5 m" G2 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 C) C/ f4 ?( y2 H4 z9 }
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属阳虚体质者:7 C" \' r% d0 ]6 \- q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: z8 X* I/ r$ n! R0 K& Z( x: @- L) H
1 B6 J4 ]9 {/ R$ \8 h% ^ 黑糯米粥; U% r# v6 H. h) y! [" @
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量/ B) J& V' X, P! z3 t3 @+ i
5 B; B: ]9 c6 `. G+ w# d' f% p 【制作方法】9 Q1 l9 V2 g. @* v: [% A
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大枣洗净待用。
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; |+ u t% @/ Q7 i 桂圆去皮洗净待用。# E5 y8 n3 Y# F' K* J3 ^: Y, E8 [8 {
, o' D- I* C2 I9 X% u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 j" c2 [& t# e- C9 s
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【功效】温肾健脾补血调经% f ^! o2 X# f* Z5 y! g/ i
* Y+ Q: z' }' T, H) o 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ J! E/ W" \; e' ?0 L
f$ \: ?6 t' x n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! S u. S# ~. E9 o% f7 L+ S
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属阴虚体质者:$ Q, N& f: x+ D( S4 J( H
6 }/ Q/ t0 j1 p7 T7 b3 T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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8 x5 T/ `' z L9 _) Z/ v& I 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, W% `6 ~/ D. G4 a
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莲藕木耳老鸭煲8 B% h+ f& I4 \ j0 M
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 x+ x" C* M7 R8 u& G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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( U& N; a" g: p" b8 C. m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ t6 p+ u% p7 d5 C
0 N5 g3 g A+ `% D& a- V! Y3 S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: M/ m1 I' n: V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 J: ^/ L! k. ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 g4 k: f; k* Z5 ^$ G# c
. z7 Q# o9 y; L2 k! g1 y 山药栗子猪肚煲) m2 S$ `: Q, F: t
0 m0 o8 v% T- n6 n0 L: S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! _8 V0 s& ]. x9 J* ^3 }% ^0 y
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【配料】生姜料酒精盐适量
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2 `( `6 d% E9 e& O' G5 @/ |' T 【制作方法】( @0 g( R6 k Q# A
6 O" V& Z+ x8 b( [, E9 d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. N7 T9 P/ j Z# l
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 V7 ]4 w" n: e% y. N
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【功效】健脾和胃益肾调经" \: O: p! ]9 @. U2 B
6 s& H& ^% e- V/ t8 z. f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' N' y. I+ {4 {9 L; Q- C0 S& a7 I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! k! s0 Q0 ^ N U1 c B7 ~
" w; S5 u0 K2 n$ ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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