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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% f8 e& G! `* R0 e' G& a
, e2 S) L" k$ s: R
A 8 A7 g; U3 J; D1 x6 [: n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: w3 ]6 b6 r, [$ g3 B+ ZAhan gen 晚餐
: A' O8 j0 t* y" v2 C$ fB ( K- l% I% T K: t- `7 E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % E$ @ s/ J% @2 d1 u8 U: r+ `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: D0 Y3 z' v/ }/ c& Y$ D$ r% H: g/ OBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% _8 H i0 N) N3 j7 ^1 ^. h- DBia 啤酒 Bo(h) 煮
- a: N v# k# |1 m3 h: h' M+ YBor bia tord 春卷 ; O1 B$ x6 g1 \
F
+ n6 k) B* b8 A" M% xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
- `- A! O {1 U* c r3 z l' UG
/ p$ _! }1 G) ]/ T8 j7 pGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 C6 F3 `8 D+ m$ d( a8 ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " |" M9 Y7 ]% {5 o1 b( P- q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' {, w! P D W A7 xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - {* t2 M" V8 W& W1 |7 [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ n+ q' I1 z4 F: hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ R7 Y; b, g( sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 Y) }- }) s& [+ F
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 V7 x, e8 H# s2 r. @; J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , P2 t" y& d" y, Z1 D- m
H + g6 a" D* m3 |) B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 A) M3 k; A% n7 uK
! O5 B& F5 d+ ?/ t$ {8 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; F8 ]1 L$ G+ b( t! Q1 C _2 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 D) \5 j+ [) f6 U/ F: b4 q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 U! a5 X7 `) h" z7 f1 eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 Z8 H0 }2 i1 g/ \- }9 Z1 LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % z/ F, A u( f5 v! G( k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , x) f2 t4 ^, m. g) X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " \. T) Z" ?* a! z% r. q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" L+ [1 s& u- hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- H0 @6 s& n% zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 \1 U. y. L x# O' O: t8 B' WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
7 n- w" N) `6 [; cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 j2 ]+ Q! y% r6 f2 R$ \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 M3 M: c9 A" e7 c4 V. k0 fL
8 W" \& g0 g3 G6 [2 ^6 D4 b; L5 W2 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * l% f: g# F/ k8 Y( K4 h1 Y. P
M
7 O7 g# Z* n1 Q" L6 j* sMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' C* W v# Y" K2 s* [; H# e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 y0 t* C! O3 S9 ` W+ e L9 p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% h" t5 E5 g4 v* F" OManao 柠檬 Man farang 土豆
2 b! Z/ {# U" U6 Z& X. _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . ]" x) H$ h7 l" s' U+ a7 i# ~
Maprao 椰子 Med mamuang! g8 l8 s2 N/ ^; E9 o
himmapan 贾如树坚果 ' D! J9 s' U+ h4 U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 J; J2 Z' F. y. k: s3 FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - |: B9 z Z$ l2 n
Mo satah 猪柳 . S; q( [8 }3 k6 ?7 ?( `6 d
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0 a5 }& L5 L, k3 v, JNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ i4 S4 S0 \' O3 JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 r5 h# ]8 B9 t* t. M% j, bNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! {( B3 ?3 U6 t2 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 w5 E2 y" Z" i4 \% b- ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " X% Z# T5 s2 `& v8 o: ^4 b
Nuah 牛肉 - u5 D/ H3 ?, q2 j( |; |( r4 ]
P ( X2 R; C: z4 U
Pad phet mo sei0 `& ~; |7 x5 k& K4 b$ e+ c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; V8 }; F& z& A9 Z" ?, ijao 牛肉拌绿豆 # K; p) J. C; z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
r3 P1 J6 ~$ p% s0 K2 lPhal thai 炒面 Plah 鱼 - d4 K9 B; c+ o$ L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 K3 F9 Q7 R& y$ [3 J# J: s/ Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 |2 W* ^$ V6 D6 U* K0 _; rPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
& g. i7 H( ^7 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . S! {) p$ Z Y4 K9 c
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " q( ]$ C1 E! d) F; d2 q7 M
R . l( y9 e/ u2 K* u" G' \4 x
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ c4 W/ Y7 U j: D" F# `Sie juh 酱油 Som 橙子 - D5 l/ [" S5 x8 Q6 h# L$ o
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) |& b3 N- @9 b& ^( P |2 a8 {8 YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* ]: E% q( I8 S' M0 W9 r" D! @! S8 STeang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 Q/ ]: M$ q& ^' A( U, ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; f- t" x3 I) W0 H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 x0 ?+ B: M: ], ^' J* fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / x2 q) s& V, V( I4 [
Tord 烤 Tschah 茶
' e; P- J" i8 d* y# ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 E% q4 j7 v$ ~; ]
Tuna 金枪鱼 " G W1 y: S5 k1 l9 @7 Z( m: d0 z
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 T1 L9 q8 M! w$ J7 @# v& L* U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47