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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。 o' [, D0 N4 a: b( v
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重点二 ·牢记米饭的热能0 i, E& x) q) v6 ?. @
1 T4 b! M' W; n. m 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ p: U/ {6 Y$ d; h
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表一 9 N7 v0 y: V7 A. @/ o! A P" j
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米饭的份量 能量
4 m! i# R; w+ \ w 半碗 81kcal
$ `9 G9 {# a E ?7 _ 松松的一碗 163kcal
* ^& Q: c: o7 T1 T. ?9 y9 N 普通的一碗 244kcal ! B6 E/ X- ^! j3 x* Y
尖尖的一碗 326kcal
& v* G3 b/ h. c, Y 一盆饭 370kcal
8 [7 u7 i. y& ]) G 一份便当 296kcal ) ?- ]. }5 d7 S# n* N) [$ _, ?
一个饭团 148kcal 0 i( d/ D4 o! Z- Q2 I' Q
, _8 y! V' s) j7 c) |3 n 重点三 ·在饭中加料
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3 L; J# s) H$ i' [. w$ [) Q# h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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5 f. t1 f9 n" @ D0 P+ l9 u* w 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
H6 ]/ z- i+ M# ~/ j1 B4 w 蛋丝寿司饭 426kcal " K" Y2 ~ [$ \- j/ X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 {, ~. ?2 [) N6 E 材料少的炒饭 575kcal
6 O+ z6 |+ Q& b) h 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
" y+ c5 `/ o3 i) Y" R 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' z K6 k% E" C# C+ P+ ]) Y2 h 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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