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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. M. G0 D; }0 [# ]- X4 h. p, N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; [ d, i+ c' M/ k( z6 e, o 红薯、白薯、山芋:
; k2 a P2 s |1 i- E/ F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& U( v5 J s% i. k7 T q 2.不宜与香蕉同食。6 w, T F6 N. q6 w# p% C
韭菜:8 U! @/ j. {$ S4 Y' U! e3 I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: v. q0 z- D+ x' E6 \9 e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 g7 U, ^- Q' O 小白菜:忌兔肉。& D1 z$ m4 S9 S; Y$ M- F) P6 ?
辣椒:忌与羊肝同食。7 c6 h0 e# f5 _3 p5 g3 K6 }/ D$ t- s
香菜:不可与补药同食。
( R- L0 P2 H& V2 A! Y1 n o/ _ 茄子:+ [. v1 o- f1 F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 a- C1 u0 F! D6 P4 {# ` 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 n! g5 v4 E& {. P" W$ { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: H9 B+ M! K L8 Z5 ?
花生:忌蕨菜。4 l) h8 i$ V5 t I D, e
银杏(白果):% P& J2 d, S; _9 s2 M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% u' ~# [9 [7 T l
2.忌与鱼同吃。& N$ E, w1 J' i* q% [3 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 U% R& A+ ]* {2 O# J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; Z. x, t0 V i/ u6 L: n
2.服人参者忌用。) A* J2 a0 V1 u& m' L
3.忌铁器。2 h* D+ l/ r* m2 [, G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; o. E% y& C) w% e+ l) x
牛肉:# I" Y6 G0 m4 x
1.不可与鱼肉同烹调。
& ?8 ?& t' F- c" N 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 c5 N9 O$ K; c2 }( a 鸡肉:2 l) p* x# z2 w( w6 _6 l. U! @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ G! Z) {* G8 S) Q8 g1 O# O! s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( b- ~9 l/ C3 `( W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, D/ M4 {; p o$ x0 Q& H
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 [1 ^' i- i# ~9 i 蒜:一般不与补药同服。
+ H2 _* k* L5 I 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; ~8 m8 v3 u9 W' J) [0 _( {1 g" f 茶:
0 H A3 k. v; K, S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ u0 @( c$ C7 }: y7 O4 { 2.服人参等滋补药品时忌用。& ^9 l0 c$ z8 F" U5 {3 A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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