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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# w* N$ M2 Q2 \* S* ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 H& Q3 J- U& Q4 M: |2 B& a+ a+ Z: d
红薯、白薯、山芋:
) [8 i0 o/ e- D9 ~$ [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 _& C) Q- }0 p9 ^* @" {5 }* s 2.不宜与香蕉同食。
- [) Y( n( u$ P- f! P 韭菜:
* b; G3 z# \/ {3 g; [' ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 t3 {+ ]: t# z$ S% s# H% U3 K) V0 T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
6 O0 h o4 c$ i, k3 f$ ^+ X 小白菜:忌兔肉。9 c. p. W2 E" b# f# {/ Z! z# h
辣椒:忌与羊肝同食。) D3 Y1 z8 [# s* b% i4 s( H7 `
香菜:不可与补药同食。- V. [7 Q* `/ q4 _
茄子:
8 q; J2 o% b$ P4 ~7 F! p- b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: y" A5 K- } ~+ }+ M" a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 z# A- e: B, v0 s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) ~; @9 W3 W& d 花生:忌蕨菜。2 O+ T( \, S6 j( \+ T3 T
银杏(白果):
$ g3 r) F) o& n4 w; p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 P! Z0 b H4 p4 [+ j 2.忌与鱼同吃。1 d, u+ E5 }- x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 v* U2 |9 b% m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; |* k* f, M% | D
2.服人参者忌用。6 ~* K8 H7 L8 f6 K1 I$ M
3.忌铁器。
. ?" `' `( p8 V$ Z! A& q% z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 r4 N5 O7 l/ P& Z( b$ g/ I% P( ~
牛肉:
1 ]1 @/ S9 c3 K3 `1 M, r6 ^) T+ H 1.不可与鱼肉同烹调。
) W g9 C& {( X, E4 j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
" X0 g1 M, |5 U8 }% o( G& Y 鸡肉:
$ P/ L) D+ {* f! {8 o2 o* ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% \7 B- v+ b1 f& D
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- \: M5 l4 [7 t: X) j
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 q! z+ G% k, z) @) [& L7 f3 k' u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) z8 d6 ^* `# n0 v 蒜:一般不与补药同服。4 H. Q" ? ]2 J2 p% p: v! J5 \
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 \* k% {1 z2 R8 s( B 茶:
# m/ h( N1 ]( D% Z2 j 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" D! O% C) t, U M9 \' q, q 2.服人参等滋补药品时忌用。
, _1 r8 z ?# u% _ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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