|
|
* p3 g) U" M5 U3 |9 j2 M6 [% U* K/ U( r/ W
孜然鸡翅
; b5 ~1 d' @0 N: F y7 C用料：鸡翅 孜然 香菜
( v! }! _3 ~, h9 H& J; m e做法： 8 R5 Y5 B* d4 s8 _" z0 o
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 / M# [% v5 f/ N( f! b5 \
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ }" a3 Y( |( H3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 6 W2 O- e: J# @% v8 f x: R
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
3 h% S M8 k$ A! v' ]: {5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- ~) g% K; q9 z; |# J' Z3 K6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7 z( p! N m0 U, b7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 % N' c3 ]. q E6 t
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
2 y. _& R4 S" o/ ]6 u2 I9.大约5分钟后收汁后上碟。 0 E) }1 M) T% ~0 d( B0 L* r
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
2 i& i3 c- z/ g- m8 t. H+ p
% F- k. r! T+ q6 g. C: d' b7 A5 P! s0 m1 D7 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]1 c8 Z4 ^4 [# b0 D# M
" ^" d, U) J" F2 ]/ l. R
芝麻烤鸡翅 + y" T6 G7 X8 s: G+ f) G8 @
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ; F9 D9 Q; f8 u) A: k
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。. d) U2 z3 n$ i
# Z a" ^4 |: i3 L3 n4 g3 a2 t" N
& S9 R/ V: }0 {% T) M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]/ f& U1 f, O4 U/ G) f
0 S, _5 g( X: p糟鸡翅
9 g" l3 m( K. \0 R原料：鸡翅 糟坊 # g% d8 v& S7 g( C# @& g- ]' R$ i6 I
调料：盐 葱姜
% T2 h# c* V) H6 u+ n+ T1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 4 v G' H8 Z. ?
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
$ a# F7 [ f6 q y$ a3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）) H) |) r2 S5 Q9 Z4 z/ |, U
$ Z+ ]" l, @4 w* c
3 D" u* h6 c |) S k U! X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ ], R% H1 `: |9 k$ D
3 w' z9 M# B# \+ H' z熏烤薄荷鸡翅 ' \6 @. Z, a7 ]$ B! h4 s
原料：鸡翅 7 T( s0 Z) D! C7 J% c, q5 I. Y
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
, y' X% K" o2 W鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 e7 C0 z8 C# U' s, e+ O! `% x" b
- o% d# w) E# E0 y" H
8 L% t, \+ ^+ p4 b- ]- I, ?4 R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
& x) C. E z( i% u8 r* {6 e' i* y6 i5 m" h0 p: d" @
香菇蒸鸡翅 9 [2 @, O" x" T4 f
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
( m7 u) f: r% v& k, Y- v% v将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
# e* _! m9 m4 A" |
3 M+ T. m$ @& C2 B) W$ m' y M9 g) F# F# Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]. k: z- O7 R _9 ?. k5 z" \4 n
5 H. A/ J* k2 t g4 ^6 ^$ J香醋鸡翅
! D4 v* t# J5 @+ Y" c) Q2 c& v材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / ]! \9 D$ X) {. T1 x: J
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
7 F& t" a" ^6 `6 X- O
1 K! R) g. D( }% q- R! E- m) o
% P2 t7 `% Q$ M, B, C# A+ p( S+ V[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]& \( d% U; W! d: Z. l) M0 m
6 E" H- B/ `3 v: Z
香橙鸡翅
\2 U6 Y1 U6 q原料：鸡中翅12只，香橙2个 4 c+ |, a+ T* ?# x. w( Q( S. U. b2 U
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
3 b; ~. C5 C( b' k! Y腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ! a) @, |- C. {/ _5 d
做法： . h" G0 ]! A, Y2 S) K. f* `
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 - p" B. H% m* _2 Y* @; V- H
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ; K3 v9 c( v; O8 ?: `8 V, `
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
3 N" X& o1 f* d% Q4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
: E6 R- O+ z; Z% ^) a( c2 c. {0 v# P$ g% F3 X9 B
0 x- g: j5 }# P8 M5 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]/ G# w8 E+ t0 ^5 B% {
5 ]( z6 `. [+ b. Y脱骨烤鸡翅：
% o p5 U% P- }9 [, H2 ~. ?) Y0 e材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
- e+ g. x. r2 ]* |9 m腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
2 b- y& d( O' \' @3 D1 d+ ^做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可5 y) K2 M5 J8 c8 O, K0 x
& ^7 ?- ]2 \9 `8 S
! Z. U( o9 `$ Y1 r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]9 [/ s4 }. g2 w( x( i3 p, x+ f
6 G. y0 t) A: |
蒜香五味鸡翅
! w+ O8 ] O: d5 \材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
& I# r1 N% q% y/ }把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
0 }+ ?$ E, }% k: o（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
5 }9 z. Q4 O$ A$ K5 b& C# O; K做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 2 G! f% p% {5 Y0 a6 ~. l w6 F
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2 G1 k" l- ? C% c3 y+ t) _6 q' b2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 8 Z$ e) s3 q+ E2 Z& r, o! x* w4 T
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。+ H+ I3 B: T/ J+ O: I- F9 \
$ O! ?1 G( @ S3 h$ ~3 \* f6 ?9 j" F3 Z$ w3 m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]6 q$ Y! Z7 p7 g7 `9 @
; L) l7 q8 u' H3 [! C# `蒜蓉辣酱烧鸡翅 ; S6 {) O, [/ }8 W" E0 \' @# Z
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ' m0 w1 H& h( h
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
& R2 P& U! t2 z6 K4 ~' Q2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
7 n1 M) J) d M* j$ w" k2 K, g3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
# D) `) t F; h' p3 i6 B4 H$ ]& \3 s0 H( Z# F: I/ i
+ I- O3 d* u% C& o- `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
/ P+ A, z( y- R" C+ @9 w' I, s" `- l
7 @/ Z7 l, ?; M" U三杯鸡翅
8 X- f) ?. m2 b( V主料：鸡翅 ' ] a9 C" a n! e
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。5 }5 a( X" x) R/ _4 [
3 e+ W3 h$ G) [/ @+ l& U: v( A; }* g; B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
( d# ^: ]# z" q
0 ]( V8 O0 B I( ~4 F* Z+ g0 D惹味烤鸡翅
. U, u9 p+ }1 B2 Q主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 . _3 |1 ]8 o$ Y; q+ E3 {5 f% [
做法：
/ a' A9 O& L8 p8 V# m, v- ?: b/ l2 y1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
7 c1 s4 j! ?& I. ?5 j( |2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
, A* }9 n z0 H5 V/ h' U- w8 L( n1 w% Z, _! s
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
% G2 u/ ~8 L, k; E* a* ^1 u) p' z4 r. J1 }4 d0 o6 k9 F' ]
: b0 V8 T" D9 Y% `" p0 R: v
0 v2 }2 m% y8 S( M! V* h" D0 x+ E1 N" V: `2 \; X
# V u8 S6 {4 F
6 Q$ ? [5 L2 ~* H! g1 }2 _5 y) o' Y" s
[1楼]：
& `9 ~9 k1 U; D+ g: ]5 z青椒鸡翅
; @( R# o9 t- l6 s W+ d* }. n, p原料:鸡中翅,牛角青椒 ( r) y7 T% l! Y/ b* D* G* Y
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 7 A1 v4 P9 Y6 ?: l; b( t1 J- }# a: s
做法: 2 F( T6 H* }7 r# C
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 3 |' f6 S, u$ I Z, Z% a
2.青椒切圈
) U/ r- [8 ?' O8 j3 q4 l8 x3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
$ P; I, A0 s! U, ~$ q) M+ R/ f/ r4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
) E ^, Z0 v2 w5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
8 E3 J' ~; `: Z6.倒入鸡翅不停翻炒，
+ p, Z: q3 s) i9 C7 \( |9 @7.鸡翅变色，加酱油、白糖 r+ r8 C K/ X& w5 x [" A
8.加入配料翻炒
" N1 |% |# n+ P( g" l2 A. {9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
" `+ W% W9 K6 t9 G4 N, W( D10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 M% l! T# Q' ]3 @* g$ j0 w) c; a. I; R) A
4 y& D/ N! |; S" Y6 O+ ~9 H6 I/ ?
6 Z1 F% F2 _" l T" L# {9 ~, \4 C. o: e ^
- l6 x9 V Q/ N8 T' A
* Z+ ~+ m: q% I( y. q0 @[3楼]：+ S2 H/ m0 Q) L: l
啤酒鸡翅
/ B% [" H8 ]7 F; Y8 J配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 & ?4 u5 u) R# O1 r2 `
( ?8 L+ H8 d q* `2 k一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
* I8 F) L! ^, _3 @9 q/ E二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
% {$ ~9 p: `2 i3 ?2 O, w1 K三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
. D* C V8 A0 I
: g- L+ A/ Y- w- j# j9 y
5 K3 q! X& n. q5 D6 j* m5 u1 O) e/ s) P- M( V! m% ]2 ]
魔芋鸡翅 ! l3 k' I1 J; t4 ~; T0 V& z
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
# z5 A+ X+ o( d: Y' ]调味料：
; R8 n4 q/ k, C) Q, b（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ' W' w ^- d. w: q! {! w
做法： & Q; r" l! M; P$ ]4 Z! c' V" P
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 6 k7 _7 ?0 W# `: U, Z
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； , l5 d% F1 h- N5 h9 i
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； c5 D, b1 g. o+ s% o. P4 V/ |
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 4 `! K! n- k h- d; f* g
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! _1 d' s0 C- Q
0 z# G# r* j4 b) t: Z7 T
) {7 W7 _8 f. E7 \
[6楼]：
`) n' v$ f: \9 g. p x蜜汁鸡翅 1 \/ r/ H! B7 d! v. B( `
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 # x, D; i, Z) G7 F: |7 M3 ?8 @3 X- @
做法： ; M0 C: K' z: p
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 & C# L, Y3 S/ J w% g( B
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
4 Z+ g* E$ \0 {( h3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ( \4 l* |# @* r) f9 M
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
& Y5 |6 i& c! P4 y' |6 O4 a6 D# ^! X0 y% E, p5 H' K
! a: y! Q( G; ]6 m
J' n( u( P7 M! _: J5 u3 W
/ A" t& |0 B5 G+ {# Y/ g7 k; y5 O2 F- [) U$ x
( P7 O3 D) F. g# K( k! B- U
& W* Z4 Y/ H9 f D+ i% G1 w
玛瑙鸡翅
5 i+ b6 V. W/ m$ q$ p. a& ?, }8 h原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
5 x6 g# z" O i. [ b做法：
: d: N8 G/ W- o3 m1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. $ {0 R% n; T+ m
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. , u: P; e; M8 R. n
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
}1 L% v0 U/ y+ ~- ?4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]) R( y% E: J5 p
% D; s2 Q# f! u; a }5 ]' L
+ t" L" J7 e. u2 ]; J
2 f1 f' B% p+ T* o: r; C6 s3 i$ k$ p0 u
# @+ |, V( w$ G& e. g/ k% D% f) _# Z" K
6 U. x2 ^6 K' l* B* C
, F, |1 i6 |$ a$ H) B" e" a) w1 A& e) c
" z/ e4 R* O+ {2 x/ k/ d. X0 f/ `. r" }: l% s2 \1 P o& P& K& P$ [
j% _# N% b6 l5 C: t4 F
8 Y" ?+ G" [- q. G龙眼鸡翅 3 R( Z- p7 L6 K
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 8 ^( Y' x0 m8 G/ ^, ?" x; h
做法：
: @& \6 v( `$ P; |3 S% h+ A5 l6 Z1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
$ W& K, x/ v' D x/ E9 h3 S, i2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
R1 j. T/ \' V/ g; \3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
' v/ [- \4 D# @, P, ]0 h
+ ?( g( a* w- G# C
6 W/ {, U7 k) H5 @& Q; L- s3 m k( h* K' n, E
; v% i7 D" E$ ~5 `0 G! X# f3 h% b/ n& ~
* H6 Z, z: `1 ~+ z$ f$ ?1 I% F可乐鸡翅4 H! S8 V8 E T* C9 }- I- c
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
, L" k- l& J& R j+ ~
& w9 p9 S) e, f5 s6 p( e
( E$ `. z' \" [/ V0 ^: b# q" J$ n9 q ~6 ^' c
烤鸡翅 ( M* P+ o; W S, A! `7 W
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 u. K, ~2 i% z
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
, C) {5 N. }! Q' f' y4 T* c" ~. d( @& w4 j+ u3 |
4 P1 N, ?# I. \
+ J2 N3 T5 h O1 a3 F# g' L6 u' i. c8 g" Z3 z; d7 ]! e
6 K( ~, G1 r7 s) r+ J0 D6 @
% J y, V- d; N/ u# @3 H( G8 s咖喱鸡翅
/ t8 q4 S6 O0 x+ G( J4 ]$ e主料：鸡翅
: ~+ T( W) j5 d! e* l辅料：熟土豆、青豆 ! T. a [( R. n1 M+ ?
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ( ]; R- E, S8 N7 L$ u$ L; w
做法 ( R9 D. z% D( w
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； - _# q" j" e- q, A
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]8 Q+ A; M3 N$ |+ w+ i5 ?! q, F
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54