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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 a0 [0 e W% N& k% T7 ~
4 [+ c ~3 x7 V: ~) ]! R+ b轻微干咳——糯米百合甜杏粥' Z7 ?: A/ C" v$ _9 H+ Z" F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 \3 b2 C( J5 E+ K1 p7 L' D& q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& T. Q% @8 m6 P1 A/ F! R提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
, f" r* x( l, ]) O8 m5 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ F6 C1 S6 H: T9 d% Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ T- a9 K H( ~8 O
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% i) e8 X! c7 Y r- ]
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面色晦暗——冰糖银耳羹
$ y$ x) a; [1 B( p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 K( E- ~5 T: u3 @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 _ ]) u9 _4 [* A# M& j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
4 ?0 M& V9 B6 b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 C, F$ Q6 U+ n$ B' | S做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& A# s, [5 Q9 t, n. o# u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* X+ f2 I0 U4 N+ W4 L1 b$ y2 a
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 F4 ?7 J; V2 g8 g9 U5 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" `1 ^9 P& \# u( D$ s& }5 P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! X) Q5 x* }# l, R$ y4 c7 L l+ u: e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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