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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 g" A7 h5 k: g& q( Q i+ c
6 J+ _* _9 c* Y8 m* L, Y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 z; [2 e* _% F7 L* h) P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! B: X7 B( V& ~' G9 H& G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. r3 o% w' o; `) i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 Z/ b0 P1 U9 ^- i6 ?心神不宁——莲子糕
4 c# f/ r3 x# R) Q/ h1 z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 X8 i2 I" j5 Q3 A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 `* @' o8 Y$ X' s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 O" F* G. r4 Y% V, g9 z
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 `% H. i4 R' v! u- V银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" P5 M9 J8 L z* y& [( F: W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 T! ^( M5 V- F d* O/ ]/ T
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- Z& Q* b% \8 M3 c4 M7 G2 k' y
1 L, v% s# K4 B" J; O, m补中益气——白糖蒸山药
# j; F) k. U# ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
c- }' j3 r @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 o! m% Q7 T$ j0 w/ Y5 j/ e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ Y! c5 u0 c: E2 V/ e6 c( C; s
% f5 ]" u6 ]$ M( Q; n) V9 e口干舌燥——乌龙蜜茶
; o; y9 @) j6 x O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' k( U* \- s2 Y b5 T" f8 _$ I6 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& R( p1 T" U; Q R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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