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1、萝卜蜂蜜饮3 K1 @- G0 H& E. @% I. i
! A7 f) U, B% j/ u/ ^将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。. F. s7 J" X4 v w8 L
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3 j0 O5 z, q) B$ X4 y3 I2、百合蜜( j9 X' E/ Q& N6 X8 `. R- ^+ [$ w. U P
{! u$ L, z9 P( W% U% `; N- H将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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# H$ \" s1 U3 ?5 ~ V3、雪梨炖冰糖( I, J, I' a$ \
2 n$ j. Z3 l$ n' r1 \5 A6 L" T# X0 O将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。: G- T2 M( V' Y/ Z" I% ^% E3 H% j P
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/ v' |- j/ F& r4、鲜梨贝母% u( p% ?1 y, u; r0 k( V
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。* F- h- U% T8 N
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0 F& q& i) D9 g7 H) y5、红糖姜枣汤
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1 q$ m d% r2 V/ _/ k- {3 e红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6 V! o! M7 V" Y7 i6、荸荠百合羹
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- |1 n: n, ~/ X0 J' @ o将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ @& U1 s' N& X; e+ q# a
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% z- L/ j& y7 k3 H: W" I8 c. e7、剑花猪肺汤
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% r$ }4 b1 H* U! Q将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。! O+ Y/ i- P3 _ m7 i' {- A( t
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8、丝瓜粥
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6 d, u& U1 g* Y# d丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。# e( r4 V/ D n* p6 D* j
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