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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ j' _+ V  Y3 u4 _, N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
/ ?1 \" D3 J! E0 ]4 ^- A) ~
/ X7 |: }& h' D" K! Q3 ]
0 _: @6 U- ~3 ~, Z7 K) r* p! n
+ ^$ c: a8 g8 I0 E* I3 g7 |毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
+ d6 X) j! G% z6 ]  O. R" m
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  . t" g5 b+ a/ _: j6 l+ F5 p0 m7 R0 P
; C; ^% Y1 V( N7 W
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!& H- u( u2 {0 E0 I4 F) I( S
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
5 v. Q7 ^! M0 l也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
% F6 S- E! l; A; F9 x& E豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
$ |" ^# P) n3 O6 K( ]6 r
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
/ N! [+ h  ^3 X$ g8 k5 [! u  t  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, h6 c( l1 }6 o' u  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
/ {  c  |  C4 v  g, `# f$ o* u: w( G8 [
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
: o4 C, v+ U! T1 @3 I! E3 [' h; P- g( |& l" t6 m
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
6 q5 K; E( ^; V+ }9 a; j9 I' a- }2 V5 }* g( H" z: @( H  o
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 T. ^' r. T. i" M1 ?
3 b# \7 f9 a  a$ W$ G1 Q" e2 g
/ T* M+ o  L4 g: g6 n1 ?* h; t: Y8 U
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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